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5 Santander

El Territorio de Aprendizaje se ubica en la Provincia de Vélez, en el Departamento de Santander y comprende los municipios de Vélez, Barbosa, Puente Nacional y Guavatá. Todos municipios reconocidos como centros de producción de guayaba y del bocadillo de guayaba; dulce típico y tradicional colombiano.

Reúne las experiencias de pequeños productores rurales, reconocidos por sus avances técnicos y su posicionamiento en los mercados locales, que ha fortalecido la cadena productiva del bocadillo e impulsado el desarrollo productivo local, mejorando la calidad de vida de las familias del territorio.

Experiencias

El Territorio de Aprendizaje incluye las experiencias de pequeños productores y microempresarios rurales, que han implementado exitosamente nuevas tecnologías de producción y modelos de gestión empresarial, para participar insertarse competitivamente en cadenas agroindustriales y mercados locales y nacionales.

IMPLEMENTACIÓN TECNOLÓGICA E INNOVACIÓN EN LOS CULTIVOS

La producción tecnificada de guayaba es un cultivo novedoso en la región, que exige de diversas labores culturales para su realización. Representa un cambio cultural y técnico, para los productores de guayaba, que han innovado en prácticas, tecnologías y sistemas de organización en relación al cultivo.
Las experiencias de los talentos incluyen diferentes sistemas productivos, el desarrollo de mecanismos de gestión y organización, así como, acciones para liderar en sus veredas procesos organizativos para la inclusión de nuevos productores de la zona.

ASOCIATIVIDAD Y DESARROLLO TERRITORIAL LOCAL PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA CADENA DE VALOR

La importancia de la guayaba como principal materia prima del bocadillo, ha impulsado la articulación de los actores de la cadena productiva y las entidades territoriales, en función del desarrollo económico del Territorio.

Productores agrícolas, pequeños empresarios e instituciones del sector público y privado, han visto en la asociatividad empresarial, una estrategia que les permite competir en los mercados y fortalecer sus emprendimientos.

Contacto

REGIONAL SANTANDER - SENA

Nombre: Eduar Javier Camacho Vanegas

E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Teléfono: 3125052675

Audiovisual

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